Valmistujaispäivä
la 31.5.
(Avoinna klo 12-22)
Valmistujaispäivänä Robustossa nautitaan klassikoita – brunssilla sekä illallisella. Tervetuloa nauttimaan ravintolamme antimista, olitpa osana juhlaväkeä tai muuten vain herkuttelemassa.
Tarjoilemme brunssia koko päivän & illallisella klo 16 alkaen myös valittavana neljän sekä viiden ruokalajin valmistujaismenut.
Tutustu menuihimme &
VARAA PÖYTÄ!
VALMISTUJAIS- BRUNSSI
(Menun annokset saatavilla koko päivän klo 12-22)ALKURUOAT
Härkä & Rakuuna
Häränlihatartar, rakuunakreemiä & varhaiskaalisalaattia
16€
Katkarapu & Tilli
Katkaraputuulihattuja Skågen, tilliä ja marinoitua punasipulia
16€
Burrata & Minttu
Burrata-juustoa, hunajamelonia, fenkolia ja minttuvinegrettiä
15€
LISUKKEET / SNACKS
Leipä & Voi
6€
Peruna & Aioli
Friteerattuja rapeita perunoita & mustasitruuna-aiolia
6€
Caesarsalaatti
”Caesar” Sydänsalaattia, Västerbotten-juustoa, krutonkeja & anjovisvinegretteä
7€
PÄÄRUOAT
Eggs Robusto
Hiillostettua lohta, uppomuna, paahdettua briossia, pinaattia & hollandaise-kastiketta
26€
Eggs Robusto Vege
Avokadoa, uppomuna, paahdettua briossia, pinaattia & hollandaise-kastiketta
22€
Vasikka & Korvasieni
Vasikanleike, vihreää parsaa & korvasienimuhennosta
28€
Bataatti & Korvasieni
Bataattipihvi, vihreää parsaa & korvasienimuhennosta
22 €
JÄLKIRUOAT
Robuston vohvelit
Suolakaramellia, vaniljajäätelöä & mehustettua raparperia
12€
“Bellini”
Persikkasorbettia & samppanjaa
15€
*Ilmoitathan allergioista sekä
erikoisruokavalioista etukäteen
VARAA PÖYTÄ!
VALMISTUJAIS-MENU
(klo 16-22)Neljän ruokalajin menu 65€
Viinisuositukset 42€
TAI
Viiden ruokalajin menu 79€
Viinisuositukset 54€
Herkullisen ruoan kruunaa maistuvat juomat. Tutustu juomalistaamme täältä.
ALKURUOKA
Häränlihatartar, rakuunakreemiä & varhaiskaalisalaattia
VÄLIRUOKA
Hillostettu lohi “caesar” sydänsalaattia, Västerbotten-juustoa & anjovisvinegrettiä
PÄÄRUOKA
Grillattua vasikansisäfileetä, vihreää parsaa & korvasienimuhennosta
JÄLKIRUOKA
Suolakaramellikreemiä, mehustettua raparperia & vaniljajäätelöä
Upgrade: Skågen tuulihattu
VARAA PÖYTÄ!
*Ilmoitathan allergioista sekä
erikoisruokavalioista etukäteen
(Menu saatavilla kasvis- sekä vegaanisena versiona)