Robusto x Fiksuviini pe 27.- la 28.2.

Robusto ja Fiksuviini kutsuvat yhteiselle illalliselle Helsingin Punavuoreen, ravintola Robustoon. Illan aikana nautitaan Fiksuviinin Henry Johanssonin valitsemia viinejä, joiden ympärille keittiömestari Kape Aihinen ja Robuston keittiötiimi ovat suunnitelleet herkullisen neljän ruokalajin menun.

Viinit esittelee molempina iltoina somesta tuttu viiniguru Henry Johansson.

(Tapahtuman aikana on saatavilla myös ravintolan normaali à la carte -menu sekä viinilistan tuotteet.)

Robusto x Fiksuviini - menu

Neljän ruokalajin menu 55€ + viinit 49€

  • Alkumalja: Weingut Leth Blanc De Noirs Große Reserve Brut, Fels an Wagram, Austria

  • Alkuruoka: Marinoitua silakkaa, omenaa, hauenmätiä ja savusilakkamoussea

    Viini: Weingut Leth Blanc De Noirs Große Reserve Brut, Fels an Wagram, Austria

  • Väliruoka: Mustajuurikeittoa, tryffelikreemiä ja paahdettua mantelia

    Viini: Weingut Leth Ried Scheiben 1ÖTW Roter Veltliner 2020, Fels am Wagram, Austria

  • Pääruoka: Viismauste glaseerattua karitsanniskaa, mustavalkosipulia, talvikaalisalaattia ja Sherry “vinegretteä”

    Viini: Arid 2022, Priorat, Spain

  • Extra +8€: Juustoa, paahdettua pähkinää & hunajaa
  • Jälkiruoka: Veriappelsiinisorbettia, marenkia ja sitrussalaattia

    Viini: Carlin De Paolo Moscato d´Asti 2024, Piemonte, Italy

Ilmoitathan allergioista sekä erikoisruokavalioista etukäteen

Mitä, missä, Milloin?

Mitä: Robusto x Fiksuviini-illalliset

Missä: Ravintola Robustossa, Telakkakatu 7, 00150 Helsinki

Milloin: pe 27.- la 28.2.2026 klo 16-23

Hinta: 104€/hlö sisältäen neljän ruokalajin menun + viinipaketin (tapahtuman ajan saatavilla on myös normaali à la carte-menu ja viinilistamme tuotteet)